Finomságok

Mostanában keresem és gyűjtöm a tejtermékek nélkül elkészíthető finomságok receptjeit. Edigénél találtam rá a banánkenyér receptjére. Már az első sütés után biztos volt, fogok sütni máskor is. Azóta már többször készítettem, mindig gyorsan elfogyott :) Nagyon finom, próbáljátok ki ti is! :)

Egy másik kedvenc receptem egy narancsos sütemény. Erről nem tudok fényképet mutatni, mindig elfogy, mire fényképezném :) A receptet viszont nagyon szívesen megosztom veletek, hátha valakinek kedve lesz kipróbálni.

Hozzávalók:

3 közepes narancs (én csak kettőt szoktam)

120 g vaj (eleinte margarinnal, legutóbb napraforgó olajjal helyettesítettem)

120 g cukor

2 nagy tojás

120 g liszt

30 g porcukor

1 tk sütőpor

• A narancsokat alaposan megmossuk. Az egyik narancs héját lereszeljük, majd kifacsarjuk a levét.

• Egy tálban összekeverjük a vajat és a cukrot. Hozzáadjuk a tojásokat, és tovább keverjük. Beleszitáljuk a lisztet, jól elkeverjük. Hozzáadjuk a lereszelt naracshéjat, az egyik narancs levét és a sütőport.

• Az így kapott masszát kivajazott, lisztezett formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük (nekem az a forma vált be, amiben a képeken látható banánkenyér is készült).

• Amíg sül, kifacsarjuk a másik narancs levét is, hozzáadjuk a porcukrot, jól elkeverjük.

• Amikor megsült, kifordítjuk a formából, és ráöntjük a porcukros narancslét (ha túl nagy a narancs, és sok a leve, én nem szoktam az egészet ráönteni).

Remélem nektek is ízleni fog!